{"title":"Bücher","description":"\u003ch1\u003ePreisgekrönte Kochbücher\u003c\/h1\u003e\n\u003cp\u003eUnsere Kochbücher sind das Kernstück unseres Schaffens. Die ersten beiden Kochbücher sind 2022 und 2023 erschienen. Sie wurden beide auf Anhieb mit dem Deutschen Kochbuchpreis in Gold ausgezeichnet und gelten mittlerweile als Standardwerke der italienischen Küche.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e2025 folgte das Duo unserer Saisonkochbücher: Primavera Estate beschäftigt sich mit der italienischen Küche aus Frühling und Sommer, Autunno Inverno ist eine Reise in die Küchenrituale des herbstlichen und winterlichen Italiens. Auch die Saisonkochbücher wurden mit den Deutschen Kochbuchpreis in Gold ausgezeichnet.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eUnser fünftes Buch \"APERITIVO\" erschien im April 2026.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWir versenden unsere Bücher versandkostenfrei innerhalb Deutschlands. \u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"kochbuch","title":"Kochbuch SPLENDIDO I","description":"\u003cp\u003eSeit wir im Jahre 2016 das Splendido Magazin gegründet haben, erreichte uns eine Frage mit Abstand am häufigsten: \"Wann macht ihr endlich ein Kochbuch?\" \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eWir haben schon\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e viele Buchideen gewälzt, Konzepte geschrieben, mit Verlagen gesprochen und viele Ansätze wieder verworfen. Weder wollten wir nur irgendein Kochbuch unter vielen machen, noch wollten wir uns von wirtschaftlichen Zwängen und vermeintlichen Trends in eine Form pressen lassen, die nicht zu uns passt. Wir wollten nicht weniger als das perfekte Splendido-Kochbuch machen.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e2021 haben wir uns gemeinsam mit dem DuMont-Verlag daran gemacht, die Essenz von Splendido in Buchform zusammenzutragen. Wir haben mit Freunden, Köchen und Experten gesprochen, sind durch Italien gereist, haben eingekauft, fotografiert, gegessen und vor allem: sehr viel gekocht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEntstanden ist eine Sammlung aus 90 Rezepten, die einen Querschnitt durch die Splendido-Art zu kochen und zu essen darstellt. Einfach, unkompliziert und übersichtlich. Immer in der besten Qualität und mit viel Leidenschaft für die kleinsten Details. Fast alle Rezepte kommen, genauso wie unser Magazin, ohne genaue Mengenangaben aus. Dafür mit ausführlichen Beschreibungen, Ideen und Inspirationen für den Alltag in der eigenen Küche.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWir haben unser Buch aufgebaut wie eine klassische Speisekarte. Mit zahlreichen vegetarischen Vorspeisen, Gemüsegerichten und viel Pasta. Genauso wie es viele Leser von Splendido gewohnt sind. Aber auch mit klassischen Hauptgerichten mit Fleisch, Fisch, Gemüse, mit Beilagen und mit einer kleinen, aber feinen Auswahl an Süßspeisen. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eViele der im Buch enthaltenen Rezepte veröffentlichen wir erstmalig. Es sind aber auch die beliebtesten Klassiker unseres Magazins mit dabei, von denen wir schon so oft von unseren Leserinnen und Lesern gehört haben, sie wünschten sie sich endlich einmal in gedruckter Form. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eErgänzt werden die Rezepte durch Fotografien von unseren Reisen durch Italien, durch eine Anleitung zur Zubereitung frischer Pasta und durch eine ausführliche Produktkunde, in der wir anhand vieler Beispiele erklären worauf man beim Einkauf guter Lebensmittel achten sollte. Außerdem haben wir ein umfangreiches Register entwickelt, anhand dessen man sich auf verschiedensten Wegen (nach Saison, Zutat, Speisefolge und vielem mehr sortiert) in unserem Buch orientieren kann. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eUnser Buch erscheint mit 130 Fotografien und in einer sehr hochwertigen, exklusiven Ausstattung mit Schutzumschlag, geprägtem Umschlag, farbigem Vorsatzpapier und zwei verschiedenfarbigen Lesebändchen.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"DuMont","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41694714724544,"sku":"30-10","price":34.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0246\/9180\/2208\/files\/0_4f6e7746-8eda-4dd0-a202-f8a2e7c1dd26.jpg?v=1778396817"},{"product_id":"splendido-italienische-produktkunde-und-rezepte","title":"Kochbuch SPLENDIDO II","description":"\u003cp\u003eDas zweite Splendido-Buch ist die konsequente Ergänzung und Weiterentwicklung unseres mit dem Deutschen Kochbuchpreis in Silber und Gold ausgezeichneten \u003ca href=\"https:\/\/shop.splendido-magazin.de\/products\/kochbuch\" data-mce-href=\"https:\/\/shop.splendido-magazin.de\/products\/kochbuch\"\u003eErstlingswerks\u003c\/a\u003e.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWer Splendido kennt, weiß: Die wichtigste Zutat für ein gutes Essen ist Qualität. Je besser die verwendeten Produkte, desto kürzer die Zutatenliste. Gute Lebensmittel stehen so eindrucksvoll für sich, dass jede weitere Begleitung mehr ablenkt als ergänzt.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIn diesem Buch legen wir den Fokus deshalb noch mehr auf den Aspekt der Warenkunde italienischer Erzeugnisse. Ob Gemüse, Kräuter, Käse oder Fette, die italienische Küche ist die Meisterin der Produktqualität, Biodiversität und der maximalen Einfachheit bei maximaler Kreativität. Sie funktioniert dort am besten, wo das kompromisslos hochwertige Grundprodukt der Star sein darf. \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUnser zweites SPLENDIDO Kochbuch folgt der Dramaturgie eines Einkaufs in einem guten Lebensmittelgeschäft. Von Grundprodukten wie Butter, Olivenöl oder Parmigiano Reggiano bis hin zu frischem Gemüse, Zitrusfrüchten, Schinken, Speck und Würzmitteln, erklären wir sorgfältig recherchiert und fundiert worauf es beim Einkauf guter Produkte ankommt, welche Spezialitäten es zu entdecken und kennenzulernen gibt, wie man sie erkennt und was man damit machen kann. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eÜber 30 Kapitel, über 90 Rezepte\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDeshalb gibt es zu den über 30 Kapiteln im Buch natürlich auch Rezepte, und zwar jede Menge: insgesamt haben wir diesmal wieder über 90 passende Rezepte in bewährter Splendido-Art versammelt – ohne genaue Mengenangaben, dafür voller wichtiger Tricks und Handgriffe, die zum Erfolg verhelfen. Genauso wie in unserem \u003ca href=\"https:\/\/shop.splendido-magazin.de\/products\/kochbuch\" data-mce-href=\"https:\/\/shop.splendido-magazin.de\/products\/kochbuch\"\u003eersten Buch\u003c\/a\u003e finden sich darunter einige Klassiker, aber auch Anleitungen (selbstgemachter Frischkäse, selbstgemachte Pasta, selbstgemachte Bonbons) und zahlreiche bisher unveröffentlichte Rezepte. Wie immer ist davon ein Großteil vegetarisch.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWie schon in unserem \u003ca href=\"https:\/\/shop.splendido-magazin.de\/products\/kochbuch\" data-mce-href=\"https:\/\/shop.splendido-magazin.de\/products\/kochbuch\"\u003eersten Buch\u003c\/a\u003e werden Texte und Rezepte durch Fotos unserer vielen Reisen durch Italien und erstmalig auch von guten Lebensmitteln ergänzt. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWem unser erstes Buch gefiel und wer - genau wie wir - immer wieder das innere Bedürfnis verspürte, die italienische Küche und ihre Spezialitäten tiefer verstehen zu wollen, wird dieses Buch lieben. Es ist eine leidenschaftliche Sammlung großer und kleiner Delikatessen, vollgepackt mit Informationen aus der Splendido-Küche und dem großen Wissen von Köchen, Produzenten und Experten. Vor allem aber ist es eine Liebeserklärung an das Einfache und Gute.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003ch3\u003eDie italienische Küche tiefer verstehen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003eWir möchten mit diesem Buch zeigen, wie leicht es ist, gut zu kochen und zu essen und dazu beitragen, dass all die großartigen Lebensmittel, die von vielen Produzenten tagtäglich hergestellt werden, noch lange ihren festen Platz in der Welt haben werden. \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003eUnser Buch erscheint, genauso wie \u003ca href=\"https:\/\/shop.splendido-magazin.de\/products\/kochbuch\" data-mce-href=\"https:\/\/shop.splendido-magazin.de\/products\/kochbuch\"\u003eSPLENDIDO 1\u003c\/a\u003e,  in einer sehr hochwertigen, exklusiven Ausstattung mit Schutzumschlag, geprägtem Umschlag, farbigem Vorsatzpapier und zwei verschiedenfarbigen Lesebändchen. Es passt in Gestaltung und Format perfekt zu unserem ersten Buch, allerdings ist es über 100 Seiten dicker. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"DuMont","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44422661603596,"sku":"30-20","price":39.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0246\/9180\/2208\/files\/cover_shopify_b5cefd7e-b3f9-4f4d-9802-399254faa7ea.jpg?v=1778396766"},{"product_id":"kochbuch-splendido-iii","title":"Kochbuch SPLENDIDO III","description":"\u003cp\u003eDas dritte Splendido-Kochbuch ist eine Einladung, mit uns durch das Jahr zu reisen. Denn es ist doch so: Wer wirklich zufriedenstellend mit wenigen und besten Zutaten kochen möchte, muss sich auf die \u003cstrong\u003eJahreszeiten\u003c\/strong\u003e und die damit verbundene saisonale Frische der Zutaten verlassen. So entstehen jährlich wiederkehrende Rituale und Traditionen, die nicht nur höchsten Genuss bieten, sondern auch die Vorfreude hoch halten und den Alltag aufs Schönste strukturieren. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDas Kochen nach den Jahreszeiten und ihren Feiertagen führt zu den schönsten, sinnlichsten und leidenschaftlichsten Erlebnisse in der Küche\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUnd es bleibt ja wahr, dass obwohl es viele Zutaten inzwischen das ganze Jahr über zu kaufen gibt, der Spargel doch nie knackiger ist als im Frühling, die Erdbeeren nie aromatischer sind als im Hochsommer und die Feigen nur im September genau richtig. Mit dem zu kochen, was die Natur gerade bereithält, führt zu den unangefochten schönsten, sinnlichsten und leidenschaftlichsten Erlebnissen in der Küche. \u003cstrong\u003eKulinarische Traditionen und Rituale\u003c\/strong\u003e schaffen Halt und Orientierung und die Beschränkung auf das, was gerade da ist, macht erfinderisch und pragmatisch zugleich. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUnd wie so oft kann man all diese kulinarischen Tugenden und Qualitäten nirgends besser studieren als in Italien. Traditionelle Spezialitäten spielen hier zu bestimmten Anlässen eine große Rolle. Mit Mönchsbart, \u003cstrong\u003eArtischocke\u003c\/strong\u003e und Favabohne wird der Frühling eingeläutet, zur Festa della Donna am 8. März darf die \u003cstrong\u003eTorta Mimosa\u003c\/strong\u003e nicht fehlen. Zu San Giuseppe am 19. März gibt es in jeder Pasticceria Unmengen von \u003cstrong\u003eZeppole\u003c\/strong\u003e, in den Abruzzen gibt es keinen 1. Mai ohne den Gemüseeintopf Virtù und in Sizilien frühstückt man an den heißesten Tagen des Jahres \u003cstrong\u003eMandelgranita\u003c\/strong\u003e.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e70 neue Rezepte für Frühling und Sommer, über 90 Fotografien\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWelche Rezepte hat der norditalienische Kirschenanbau hervorgebracht, und welchen Stellenwert hat in Italien eigentlich der Spargel?\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn \u003cstrong\u003efundierten und stimmungsvollen Texten\u003c\/strong\u003e zu saisonalen Besonderheiten von Kultur und Landwirtschaft haben wir mit diesem neuen Kochbuch eine Liebeserklärung an den Zauber und die Möglichkeiten der Jahreszeiten und ihrer Rituale geschrieben. Enthalten sind wie immer \u003cstrong\u003ezahlreiche neue Fotografien\u003c\/strong\u003e von unseren Reisen durch das ganze Land und, natürlich, \u003cstrong\u003eüber 70 neue Frühlings- und Sommerrezepte\u003c\/strong\u003e. Wie immer ohne penible, grammgenaue Mengenangaben, dafür mit zahlreichen Tipps und Beschreibungen für Erfolg in der Küche.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eUnser Buch erscheint, genauso wie \u003ca href=\"https:\/\/shop.splendido-magazin.de\/products\/kochbuch\"\u003eSPLENDIDO 1\u003c\/a\u003e und \u003ca href=\"https:\/\/shop.splendido-magazin.de\/products\/splendido-italienische-produktkunde-und-rezepte?variant=44422661603596\"\u003eSPLENDIDO 2\u003c\/a\u003e in einer sehr \u003cstrong\u003ehochwertigen, exklusiven Ausstattung:\u003c\/strong\u003e Diesmal gibt es für die bessere Handhabung keinen Umschlag, sondern eine Tiefprägung des Motivs mit Glanzlack. Innen farbiges Vorsatzpapier und zwei Lesebändchen. \u003c\/p\u003e","brand":"DuMont","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53747297059084,"sku":"30-30","price":32.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0246\/9180\/2208\/files\/SPLENDIDO-Primavera-Estate_4bdeebad-f4d9-4092-82d0-704836437d6f.jpg?v=1778396727"},{"product_id":"kochbuch-splendido-iv","title":"Kochbuch SPLENDIDO IV","description":"\u003cp\u003eDas vierte Splendido-Kochbuch ist der zweite Teil der Splendido-Saisonbücher. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDie italienische Küche wird oft als sommerlich wahrgenommen, doch sie hat weit mehr zu bieten. Aus der Toskana und den Bergen stammen herzhafte Suppen, Eintöpfe und kräftige Speisen. Im Herbst beginnt die Olivenernte, gefolgt von den festlichen Anlässen im Winter wie Weihnachten, Silvester und Befana.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDer zweite Teil der Splendido-Saisonbücher führt mit 70 neuen Rezepten durch den Herbst und Winter. \u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNirgends kann man die kulinarischen Traditionen und Qualitäten besser studieren als vor Ort in Italien. Traditionelle Spezialitäten spielen hier zu bestimmten Anlässen eine große Rolle. Angefangen von Kürbis und Kastanien im Herbst über das frische Olivenöl im beginnenden Winter bis hin zu reichhaltigen Secondi und Süßspeisen für die Weihnachtszeit.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFür das vierte Splendido-Buch haben wir erneut zahlreiche große und kleine Spezialitäten zusammengetragen. Wir erklären das typische geschmorte Wildschwein aus der südlichen Toskana, Wintersalate aus Sizilien und das perfekte Rezept für die Weihnachtsspezialität Torrone. Die frischen Zitrusfrüchte werden genauso beachtet wie der gefüllte Schweinsfuß Zampone, der traditionell am Silvesterabend serviert wird.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e70 neue Rezepte für Herbst und Winter, über 90 Fotografien\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn \u003cstrong\u003efundierten und stimmungsvollen Texten\u003c\/strong\u003e zu saisonalen Besonderheiten von Kultur und Landwirtschaft haben wir mit diesem neuen Kochbuch eine Liebeserklärung an den Zauber und die Möglichkeiten der Jahreszeiten und ihrer Rituale geschrieben. Enthalten sind wie immer \u003cstrong\u003ezahlreiche neue Fotografien\u003c\/strong\u003e von unseren Reisen durch das ganze Land und, natürlich, \u003cstrong\u003eüber 70 neue Herbst- und Winterrezepte\u003c\/strong\u003e. Wie immer ohne penible, grammgenaue Mengenangaben, dafür mit zahlreichen Tipps und Beschreibungen für Erfolg in der Küche.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eUnser Buch erscheint, genauso wie \u003ca href=\"https:\/\/shop.splendido-magazin.de\/products\/kochbuch\"\u003eSPLENDIDO 1,\u003c\/a\u003e \u003ca href=\"https:\/\/shop.splendido-magazin.de\/products\/splendido-italienische-produktkunde-und-rezepte?variant=44422661603596\"\u003eSPLENDIDO 2\u003c\/a\u003e und \u003ca href=\"https:\/\/shop.splendido-magazin.de\/products\/kochbuch-splendido-iii?variant=53747297059084\"\u003eSPLENDIDO 3\u003c\/a\u003e in einer sehr \u003cstrong\u003ehochwertigen, exklusiven Ausstattung \u003c\/strong\u003emit Tiefprägung des Titelmotivs mit Glanzlack, innen farbigem Vorsatzpapier und zwei Lesebändchen. \u003c\/p\u003e","brand":"DuMont","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54197932654860,"sku":"30-40","price":32.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0246\/9180\/2208\/files\/Splendido-IV_f19451ad-2b91-4eff-aa3f-4ce2a7e4b414.jpg?v=1778396686"},{"product_id":"kochbuch-splendido-aperitivo","title":"Kochbuch SPLENDIDO APERITIVO","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDer Aperitivo ist in Italien ein fester Bestandteil der Alltagskultur, und auch hierzulande wächst der Trend, den frühen Abend mit Americano, Spritz und Negroni zu feiern. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eAber welche Delikatessen und Rezepte ergänzen die klassischen Drinks? Und welche regionalen Unterschiede gibt es zwischen Turin, Mailand, Venedig, Rom und Palermo?\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eIn unserem fünften SPLENDIDO-Kochbuch erzählen nicht nur von dem großen Reichtum alkoholfreier und alkoholischer Aperitivi und Bitter, sondern setzen den Fokus vor allem auf das köstliche Essen, das zu dem Feierabendritual gehört. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSo haben wir für dieses Buch über 70 geniale und größtenteils noch viel zu unbekannte Rezepte für Snacks und Kleinigkeiten aus allen italienischen Regionen zusammengetragen, die sich perfekt zum Teilen, Feiern und Entspannen eignen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eDas Buch erscheint, genauso wie \u003ca href=\"https:\/\/shop.splendido-magazin.de\/products\/kochbuch\"\u003eSPLENDIDO 1,\u003c\/a\u003e \u003ca href=\"https:\/\/shop.splendido-magazin.de\/products\/splendido-italienische-produktkunde-und-rezepte?variant=44422661603596\"\u003eSPLENDIDO 2\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"https:\/\/shop.splendido-magazin.de\/products\/kochbuch-splendido-iii?variant=53747297059084\"\u003eSPLENDIDO 3\u003c\/a\u003e und \u003ca href=\"https:\/\/shop.splendido-magazin.de\/products\/kochbuch-splendido-iv?variant=54197932654860\"\u003eSPLENDIDO 4\u003c\/a\u003e in einer sehr \u003cstrong\u003ehochwertigen, exklusiven Ausstattung \u003c\/strong\u003emit Tiefprägung des Titelmotivs mit Glanzlack, innen farbigem Vorsatzpapier und zwei Lesebändchen. \u003c\/p\u003e","brand":"DuMont","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54563109437708,"sku":"30-50","price":32.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0246\/9180\/2208\/files\/Aperitivo_0cb66cd2-24d4-4e98-a206-65d0969dbfb5.jpg?v=1778396648"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0246\/9180\/2208\/collections\/buch.jpg?v=1730704600","url":"https:\/\/splendido-magazin.de\/collections\/bucher.oembed","provider":"SPLENDIDO","version":"1.0","type":"link"}