{"title":"Kuchen","description":"Sich zum Kuchen verabreden – ein unterschätztes Ritual, das unserer Meinung nach wieder etwas Aufwind vertragen könnte. Wir helfen mit, in dem wir die besten Kuchenspezialitäten aus Italien holen, frisch, mit kompromisslos besten Zutaten. Achtung: Oft nur nach Vorbestellung erhältlich, da wir wann immer es geht, frisch auf Bestellung backen lassen. Selbstverständlich nur in den feinsten Passticerie Italiens. ","products":[{"product_id":"la-sbrisolona","title":"La Sbrisolona","description":"\u003cp\u003eDie Sbrisolona ist eine typische Süßspeise aus der \u003cstrong\u003eProvinz Mantova in der Lombardei\u003c\/strong\u003e. Der knusprige Kuchen, der fast wie ein riesiger Keks anmutet, wird traditionell mit Mandeln, Maismehl, Weizenmehl und Butter gebacken. Er ist eine \u003cstrong\u003eDelikatesse zum Kaffee\u003c\/strong\u003e oder als Dessert und gehört zu den beliebtesten Zubereitungen in der Splendido-Küche. Auch zum Wein (oder Süßwein) oder zur Zabaione ist die Sbrisolona ein Genuss. Die feinste Sbrisolona macht Maestro Massari, in Deutschland gibt es sie nur bei Splendido.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDie Sbrisolona vom Maestro\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003eWir sind stolz, dass wir die Sbrisolona des großen \u003cstrong\u003eIginio Massari\u003c\/strong\u003e anbieten können. Massari ist in Italien eine \u003cstrong\u003eInstitution in Sachen feinster Pasticceria\u003c\/strong\u003e. Ursprünglich in Brescia beheimatet (das Stammhaus, die Pasticceria Veneto, gibt es immer noch in unveränderter Form), hat der inzwischen 82jährige Massari zusammen mit seinen Kindern Debora und Nicola ein Imperium der feinsten Backwaren aufgebaut, das selbst in Italien einzigartig ist. Seine Colomba, sein Panettone, aber auch die klassischen Kuchen- und Keksspezialitäten sind unvergleichlich. Seit Massari seine Karriere im Jahre 1964 begann, hat er über 300 Wettbewerbe und Preise (in Italien und international) gewonnen.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDie klassischen Zubereitungen in \u003cstrong\u003efeinster Pasticceria-Qualität\u003c\/strong\u003e sind eine Referenz in Sachen Geschmack, Zutaten und Zubereitung. Massari steht dabei ganz in der Tradition der klassischen italienischen Pasticceria und schafft es durch Innovation, moderne Gestaltung und immer wieder neue Rezepturen die manchmal leicht verstaubte Kultur der klassischen Süßspeisen immer wieder neu zu erfinden.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Iginio Massari","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54156318605580,"sku":"DOLC-MASS-15","price":24.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0246\/9180\/2208\/files\/Sbrisolona_8dcc0450-d844-42f5-bf4a-dd89fcee8b51.jpg?v=1778357295"},{"product_id":"panettone-san-valentino","title":"Panettone San Valentino","description":"\u003cp\u003eWir bei Splendido sind große Panettone-Liebhaber. Deshalb gehört die Mailänder Delikatesse aus Sauerteig und kandierten Früchten bei uns zu jedem Feiertag wie kaum eine andere Spezialität.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSeit Jahren gibt es Panettone in vielen Geschmacksrichtungen aus industrieller Produktion in den Supermärkten. Das handwerkliche, klassische Produkt hingegen blickt auf eine lange Geschichte zurück und ist von andere Eigenschaften ausgezeichnet: \u003cstrong\u003eWenige Zutaten\u003c\/strong\u003e, eine große Kunst bei der Zubereitung und ein entsprechend \u003cstrong\u003efeiner Geschmack\u003c\/strong\u003e. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\n\u003cbr\u003eDie Königsklasse italienischer Backkunst\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIn diesem Jahr bieten wir \u003cstrong\u003eexklusiv zum Valentinstag\u003c\/strong\u003e bei Splendido einen \u003cstrong\u003ebesonderen Panettone\u003c\/strong\u003e an, der die Königsklasse italienischer Backkunst würdig repräsentiert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie neue Rezeptur des großen \u003cstrong\u003eIginio Massari \u003c\/strong\u003eenthält kandierte Himbeeren und Milchschokoladenstückchen. Überzogen ist der Panettone mit einer Himbeerglasur, verziert mit kleinen Herzen aus weißer Schokolade. Der Panettone wird uns frisch gebacken geliefert und kommt ohne künstliche Zusatzstoffe im Teig aus, ganz so, wie man ihn bei \u003cstrong\u003eIginio Massari \u003c\/strong\u003evor Ort in Brescia bekommt.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eMassari ist in Italien eine \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eInstitution in Sachen feinster Pasticceria\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e. Ursprünglich in Brescia beheimatet (das Stammhaus, die Pasticceria Veneto, gibt es immer noch in unveränderter Form), hat der inzwischen 82-jährige Massari zusammen mit seinen Kindern Debora und Nicola ein Imperium der feinsten Backwaren aufgebaut, das selbst in Italien einzigartig ist. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eSeine Colomba, sein Panettone, aber auch die klassischen Kuchen- und Keksspezialitäten sind unvergleichlich. Seit Massari seine Karriere im Jahre 1964 begann, hat er über 300 Wettbewerbe und Preise (in Italien und international) gewonnen.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eDie klassischen Zubereitungen in \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003efeinster Pasticceria-Qualität\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e sind eine Referenz in Sachen Geschmack, Zutaten und Zubereitung. Massari steht dabei ganz in der Tradition der klassischen italienischen Pasticceria und schafft es durch Innovation, moderne Gestaltung und immer wieder neue Rezepturen die manchmal leicht verstaubte Kultur der klassischen Süßspeisen immer wieder neu zu erfinden.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\n\u003cbr\u003eVier Phasen der Fermentation an zwei Tagen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSein Panettone ist so etwas wie die Referenz unter italienischen Bäckern. Er entsteht \u003cstrong\u003ein Handarbeit\u003c\/strong\u003e aus nachvollziehbaren Zutaten. Im Vergleich zur Industrieware schmeckt er fein-buttrig, ausgesprochen saftig, luftig und leicht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Teig wird in einem komplexen Verfahren zubereitet, das \u003cstrong\u003evier Phasen\u003c\/strong\u003e der zeit- und temperaturkontrollierten \u003cstrong\u003eFermentation\u003c\/strong\u003e beinhaltet. Dadurch wird die \u003cstrong\u003eSaftigkeit\u003c\/strong\u003e und unvergleichlich \u003cstrong\u003eweiche Konsistenz\u003c\/strong\u003e maßgeblich erhöht. Insgesamt dauert die Herstellung des Teigs zwei Tage und bedarf einer Gehzeit von \u003cstrong\u003e65 Stunden\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNeue geschmackliche Welten\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eWer Panettone noch nie als handwerklich hergestelltes Produkt probiert hat, wird neue geschmackliche Welten entdecken. Mit dem bekannten Industrieprodukt hat ein handwerklich hergestellter Panettone in Spitzenqualität nicht mehr viel zu tun. \u003cstrong\u003eDie perfekte Balance von Düften und Texturen\u003c\/strong\u003e und sein reichhaltiges \u003cstrong\u003eAromenbouquet\u003c\/strong\u003e machen den Panettone von Iginio Massari zu einem besonderen Panettone, der \u003cstrong\u003eTradition und Innovation\u003c\/strong\u003e in Einklang bringt.\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDer Panettone wird in einem schön gestalteten Karton geliefert und eignet sich auch hervorragend als Geschenk.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003eGewicht 450 g.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Iginio Massari","offers":[{"title":"450 g","offer_id":54642895323404,"sku":"DOLC-MASS-23","price":36.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0246\/9180\/2208\/files\/Valentino.jpg?v=1769076073"},{"product_id":"cremino-san-valentino","title":"Cremino di San Valentino","description":"\u003cp\u003eDie \u003cstrong\u003eCremini\u003c\/strong\u003e, kleine, geschichtete Schokoladenpralinen, sind eine Spezialität jeder italienischen Pasticceria. Im Hause Massari macht man sie seit jeher besonders fein. Zum Valentinstag hat sich Maestro eine besondere Spezialität ausgedacht: Den Maxi Cremino San Valentino. \u003cstrong\u003eEinen großen Cremino in Herzform, perfekt um ihn mit zwei Personen zu teilen\u003c\/strong\u003e. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eGefüllt mit einer feinen \u003cstrong\u003ePistaziencreme\u003c\/strong\u003e und umhüllt von \u003cstrong\u003eHimbeerschokolade\u003c\/strong\u003e ist er eine besondere Delikatesse, die es nur jetzt und nur in sehr limitierter Menge bei uns gibt. Ideal als Dessert nach einem Dinner für zwei oder als besonderes Geschenk. \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\n\u003cbr\u003eDie Cremini vom Maestro\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003eWir sind stolz, dass wir den Cremino des großen \u003cstrong\u003eIginio Massari\u003c\/strong\u003e anbieten können. Massari ist in Italien eine \u003cstrong\u003eInstitution in Sachen feinster Pasticceria\u003c\/strong\u003e. Ursprünglich in Brescia beheimatet (das Stammhaus, die Pasticceria Veneto, gibt es immer noch in unveränderter Form), hat der inzwischen 82jährige Massari zusammen mit seinen Kindern Debora und Nicola ein Imperium der feinsten Backwaren aufgebaut, das selbst in Italien einzigartig ist. Seine Colomba, sein Panettone, aber auch die klassischen Kuchen- und Keksspezialitäten sind unvergleichlich. Seit Massari seine Karriere im Jahre 1964 begann, hat er über 300 Wettbewerbe und Preise (in Italien und international) gewonnen.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDie klassischen Zubereitungen in \u003cstrong\u003efeinster Pasticceria-Qualität\u003c\/strong\u003e sind eine Referenz in Sachen Geschmack, Zutaten und Zubereitung. Massari steht dabei ganz in der Tradition der klassischen italienischen Pasticceria und schafft es durch Innovation, moderne Gestaltung und immer wieder neue Rezepturen die manchmal leicht verstaubte Kultur der klassischen Süßspeisen immer wieder neu zu erfinden. \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Iginio Massari","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54659726115084,"sku":"DOLC-MASS-24","price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0246\/9180\/2208\/files\/Valentino_059dfb77-dbf2-4eb2-bb67-ea70ce176c86.jpg?v=1769975091"},{"product_id":"la-sbrisolona-al-cacao","title":"La Sbrisolona al Cacao","description":"\u003cp\u003eDie Sbrisolona ist eine typische Süßspeise aus der \u003cstrong\u003eProvinz Mantova in der Lombardei\u003c\/strong\u003e. Der knusprige Kuchen, der fast wie ein riesiger Keks anmutet, wird traditionell mit Mandeln, Maismehl, Weizenmehl und Butter gebacken. Er ist eine \u003cstrong\u003eDelikatesse zum Kaffee\u003c\/strong\u003e oder als Dessert und gehört zu den beliebtesten Zubereitungen in der Splendido-Küche. Auch zum Wein (oder Süßwein) oder zur Zabaione ist die Sbrisolona ein Genuss. Die feinste Sbrisolona macht Maestro Massari, in Deutschland gibt es sie nur bei Splendido.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFür Schokoladenliebhaber haben wir erstmalig die Torta Sbrisolona mit\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eZartbitterschokolade\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eKakao\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ePistazien\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003ePekannüssen\u003c\/strong\u003e im Programm. Sie ist eine \u003cstrong\u003eWeiterentwicklung\u003c\/strong\u003e des Klassikers. Rustikales Aussehen, mürbe Konsistenz, reichhaltiger und anhaltender Geschmack.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDie Sbrisolona vom Maestro\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003eWir sind stolz, dass wir die Sbrisolona des großen \u003cstrong\u003eIginio Massari\u003c\/strong\u003e anbieten können. Massari ist in Italien eine \u003cstrong\u003eInstitution in Sachen feinster Pasticceria\u003c\/strong\u003e. Ursprünglich in Brescia beheimatet (das Stammhaus, die Pasticceria Veneto, gibt es immer noch in unveränderter Form), hat der inzwischen 82jährige Massari zusammen mit seinen Kindern Debora und Nicola ein Imperium der feinsten Backwaren aufgebaut, das selbst in Italien einzigartig ist. Seine Colomba, sein Panettone, aber auch die klassischen Kuchen- und Keksspezialitäten sind unvergleichlich. Seit Massari seine Karriere im Jahre 1964 begann, hat er über 300 Wettbewerbe und Preise (in Italien und international) gewonnen.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDie klassischen Zubereitungen in \u003cstrong\u003efeinster Pasticceria-Qualität\u003c\/strong\u003e sind eine Referenz in Sachen Geschmack, Zutaten und Zubereitung. Massari steht dabei ganz in der Tradition der klassischen italienischen Pasticceria und schafft es durch Innovation, moderne Gestaltung und immer wieder neue Rezepturen die manchmal leicht verstaubte Kultur der klassischen Süßspeisen immer wieder neu zu erfinden.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Iginio Massari","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54710460940556,"sku":"DOLC-MASS-28","price":27.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0246\/9180\/2208\/files\/SbrisolonaCacao.jpg?v=1778341522"},{"product_id":"pan-di-iginio","title":"Pan di Iginio mit Feigen und Karamell","description":"\u003cp\u003eNicola und Debora Massari wollten mit dem \"\u003cstrong\u003ePan di Iginio\u003c\/strong\u003e\" eine Rezeptur ganz im Sinne ihres Vaters entwickeln. Entstanden ist in einem langen Forschungs- und Entwicklungsprozess ein Sauerteiggebäck, das sich sowohl als süße Delikatesse für jeden Tag als auch für besondere Anlässe perfekt eignet.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePan di Iginio wurde erstmalig in limitierter Auflage für das prestigeträchtige \u003cstrong\u003eTennisturnier der Internazionali BNL d'Italia \u003c\/strong\u003egebacken. Das neue Sauerteiggebäck präsentiert sich in sportlich und kombiniert die Nährwerte von \u003cstrong\u003e70%\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eVollkornmehl\u003c\/strong\u003e, reich an \u003cstrong\u003eBallaststoffen\u003c\/strong\u003e, mit der Süße von kandierten \u003cstrong\u003eFeigen\u003c\/strong\u003e und dem verführerischen Geschmack von gesalzenem \u003cstrong\u003eKaramell\u003c\/strong\u003e. Wie bei Massari üblich, werden nur die \u003cstrong\u003efeinsten Zutaten\u003c\/strong\u003e eingesetzt, wie die berühmte, mehrfach preisgekrönte und in Handarbeit hergestellte \"\u003cstrong\u003eBrazzale\u003c\/strong\u003e\"-\u003cstrong\u003eButter aus Rohmilch \u003c\/strong\u003eoder\u003cstrong\u003e Bio-Vanille\u003c\/strong\u003e von Don Vanilla.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePan di Iginio hat die Leichtigkeit von Panettone, kommt aber ohne seine intensive Süße aus. Es ist ein Genuss zum Frühstück oder Kaffee, kann aber ebenso gut als leichtes Dessert serviert werden..\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBei uns ist es in \u003cstrong\u003elimitierter Menge in zwei Größen\u003c\/strong\u003e erhältlich. Pan di Iginio ist nach der Lieferung \u003cstrong\u003emehrere Wochen haltbar\u003c\/strong\u003e. \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eEs wird im typischen Iginio-Massari-Karton geliefert und eignet sich auch hervorragend als Geschenk.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eÜber Iginio Massari\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e \u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003eMassari ist in Italien eine \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eInstitution in Sachen feinster Pasticceria\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e. Ursprünglich in Brescia beheimatet (das Stammhaus, die Pasticceria Veneto, gibt es immer noch in unveränderter Form), hat der inzwischen 82-jährige Massari zusammen mit seinen Kindern Debora und Nicola ein Imperium der feinsten Backwaren aufgebaut, das selbst in Italien einzigartig ist. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eSeine Colomba, sein Panettone, aber auch die klassischen Kuchen- und Keksspezialitäten sind unvergleichlich. Seit Massari seine Karriere im Jahre 1964 begann, hat er über 300 Wettbewerbe und Preise (in Italien und international) gewonnen.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eDie klassischen Zubereitungen in \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003efeinster Pasticceria-Qualität\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e sind eine Referenz in Sachen Geschmack, Zutaten und Zubereitung. Massari steht dabei ganz in der Tradition der klassischen italienischen Pasticceria und schafft es durch Innovation, moderne Gestaltung und immer wieder neue Rezepturen die manchmal leicht verstaubte Kultur der klassischen Süßspeisen immer wieder neu zu erfinden.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSeine \u003cstrong\u003eSauerteig-Kreationen\u003c\/strong\u003e sind so etwas wie die Referenz unter italienischen Bäckern. Im Vergleich zur Industrieware schmecken sie fein-buttrig, ausgesprochen saftig, luftig und leicht.\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Iginio Massari","offers":[{"title":"250 g","offer_id":54812179890444,"sku":"DOLC-MASS-30","price":11.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"450 g","offer_id":54812174221580,"sku":"DOLC-MASS-29","price":19.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0246\/9180\/2208\/files\/1400xPand_IginioIntegraleconFichieCaramelloSalatointero.jpg?v=1780230407"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0246\/9180\/2208\/collections\/Bussola_Shop.jpg?v=1774788375","url":"https:\/\/splendido-magazin.de\/collections\/kuchen.oembed","provider":"SPLENDIDO","version":"1.0","type":"link"}