Getränke

  • Granita Wassermelone

    Granita aus Wassermelone

    Nostalgische Gedanken über die Wassermelone und ein Rezept für eine Granita mit Bitterschokoladensplittern statt schwarzer Kerne.

  • Tonic Water

    Acqua tonica

    Bittere Limonaden gehören zu Italien wie Pasta und Pizza. Es ist an der Zeit, den Klassiker einmal selbst herzustellen: Acqua tonica, das Tonic Water.

  • Granita

    Granita di limone, basilico e timo

    Wenn es so heiß ist, dass einen morgens schon beim Gedanken an einen Frühstückskaffee der Schweißausbruch ereilt, ist es an der Zeit auf Granita umzusteigen.

  • Artischocken

    Sirup aus Artischockenblättern

    Egal ob Stiele, Fleisch oder Blätter. Von der Artischocke lassen sich alle Teile verarbeiten und das sollte man auch unbedingt tun. Bis hin zur Artischockenlimonade.

  • Bergamotte

    Bergamotten

    Sonne und 20 Grad im Herbst? Das schreit nach Limonade? Zum Glück gibt es Meyer-Zitronen und Bergamotten.