Erdbeeren
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Crostata ai frutti di bosco
Schon wieder viel zu viele frische Beeren gekauft? Man beschere ihnen ein Bett aus einfachem Mürbeteig und einer frischen weißen Creme, deren Zusammensetzung die Flexibilität in Cremeform ist.
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Ricottacreme
Die Creme aus Ricotta und Sahne, die dann entweder mit Saba oder Olivenöl serviert wird, ist in ihrer gänzlichen Unverspieltheit und Schlichtheit eine einzige Freude.
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Ein Eis für ein langes Leben
Fermentierte Lebensmittel verlängern das Leben. Warum also nicht ein Eis aus Kefir und frischen Erdbeeren? Bitte sehr!