Linsen

  • Zuppa di Cerali

    Zuppa di Legumi e Cereali

    Tritt gern saisonunabhängig nach langen Autofahrten auf oder an bewölkten Tagen gegen 14 Uhr, wenn man schon wieder das Mittagessen verpasst hat: die Lust auf eine Zuppa di Legumi.

  • Ditalini mit Linsen

    Ditalini, Linsen, Pecorino, Olivenöl, ein einziger Topf und die Gemütlichkeit ist perfekt.

  • Cotechino mit Linsen

    Cotechino mit Linsen

    Der Silvesterklassiker aus Italien. Linsen mit der gefüllten Schweinswurst Cotechino.

  • Einfache Berglinsensuppe

    Castelluccio-Linsen, Sellerie, Knoblauch, Salz und bestes Olivenöl. Mehr braucht diese Linsensuppe nicht, um zu strahlen. Wer's nicht glaubt, ist selbst schuld.

  • Linsenragù

    Pappardelle al Linsenragù

    Da die kulinarische Geschichtsschreibung mehrfach bewiesen hat, dass Nudeln und Hülsenfrüchte mindestens so gut zusammenpassen wie Brot und Butter präsentieren wir hier: Pasta mit Linsenragù.