Die Antica Confetteria Romanengo aus Genua ist eine der ältesten und renommiertesten Konfiserien Italiens (gegründet 1780) und steht für die höchste Kunst der handwerklich hergestellten, historischen Süßwaren der traditionsreichen Hafen- und Handelsstadt.
Die „Cetronetto“ genannte Spezialität ist eine frische Orangenschale, die in Streifen geschnitten, nach einem alten Verfahren langsam kandiert und anschließend mit reinem Zuckersirup überzogen wird. So entfaltet das Konfekt das gesamte Aroma der Frucht.
Eine spektakuläre Delikatesse mit großem Seltenheitswert und ein seltenes Stück italienischer Handwerkskunst, wie sie nur noch von wenigen Herstellern praktiziert wird.
Nährwerte pro 100 g
Energie
1.822 kJ / 432 kcal
Fett
9 g
davon gesättigte Fettsäuren
0,9 g
Kohlenhydrate
80 g
davon Zucker
73 g
Eiweiß
4 g
Salz
0,01 g
Kandierte Orangenschale
35 g
Zucker,
kandierte Orangenschale (Orangen, Zucker, Glukose), Verdickungsmittel: Gummi arabicum, Maisstärke,
Kann andere Nüsse enthalten.
Pietro Romanengo Fu Stefano SRL
Via Soziglia, 74-76r
16123 Genova
Italien
Unsere Empfehlung
Passende Rezepte
Wenn du eine Auswahl auswählst, wird eine vollständige Seite aktualisiert.
Drücke die die Leertaste und dann die Pfeiltasten, um eine Auswahl zu treffen.
