Weiße Schokolade mit ganzen Pistazien
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Eine ungewöhnliche Rezeptur: Gesalzen ist hier die weiße Schokolade, nicht die Pistazien. So trägt sie den nussigen Geschmack der ganzen Pistazien, statt ihn zu übertönen.
Über Venchi
Einer der großen Traditionschocolatiers Italiens, seit 1878. Venchi arbeitet nach dem Bean-to-Bar-Prinzip, verarbeitet die Bohne also vom Rohzustand bis zur fertigen Tafel im eigenen Haus. Aus dieser Werkstatt stammen Klassiker wie der Chocoviar, eine Schichtpraline im Mantel aus Kakaosplittern, die Cremini und die Schokoladenzigarren. Eine Hauptrolle spielt dabei die Piemonteser Haselnuss IGP. Venchi verzichtet auf Palmöl.
Nährwerte pro 100 g
Energie
2.450 kJ / 589 kcal
Fett
Kohlenhydrate
davon Zucker
Eiweiß
Salz