Gianduiotto Classico

Gianduja ist die Turiner Antwort auf knappen Kakao: Als Anfang des 19. Jahrhunderts kaum Kakao nach Piemont kam, streckten die Chocolatiers ihn mit dem, was vor der Haustür wuchs – den Haselnüssen aus den Langhe. Daraus wurde eine der feinsten Verbindungen, die die Schokolade kennt. Unser Gianduiotto Classico enthält 31 % Haselnüsse der geschützten Sorte Nocciola Piemonte IGP. Die Masse wird nicht in Formen gegossen, sondern traditionell gespritzt – dadurch wird sie besonders glatt und cremig und schmilzt auf der Zunge, kaum dass man sie probiert hat.

Wir haben diese Gianduiotti in Turin eigens für SPLENDIDO herstellen lassen. Im Beutel liegen rund 19 Stück. Sie passen zum Espresso nach dem Essen, auf jede Dessertplatte und sind ein schönes Mitbringsel – vorausgesetzt, sie überleben den Weg dorthin.