Die Primofiore ist die Winterzitrone Siziliens, die erste Ernte des Jahres. Sie ist besonders saftig, und ihre Schale trägt viel ätherisches Öl in sich — genau darauf kommt es beim Likör an. Mazeriert ergibt sie einen fruchtigen, klar aromatischen Zitronenlikör, der nichts von der parfümierten Süße hat, die man sonst aus dieser Kategorie kennt.
Gut gekühlt auf Eis nach dem Essen. Wir stellen die Flasche eine Stunde vor dem Servieren ins Gefrierfach — dann wird der Likör dickflüssig und die Zitrone tritt noch deutlicher hervor.
Alkoholgehalt: 30% vol.
Rossa Società Agricola s.r.l.
Sizilien
Italien
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