Wem ein ganzer Panettone zu viel ist oder wer einfach etwas Kleines zum Kaffee sucht, ist hier richtig. Für die Cubotti di Panettone wird echtes Panettone-Gebäck mit Sultaninen und Orangenaroma in Würfel geschnitten und in Vollmilchschokolade mit 32 Prozent Kakao getaucht. Das Gebäck bleibt darin weich, die Schokolade gibt den Biss dazu.
Wir stellen die Tüte am Adventssonntag einfach auf den Tisch, dazu Espresso oder ein Glas Marsala. Als kleine Aufmerksamkeit taugen sie auch — für alle, bei denen ein ganzer Panettone zu viel des Guten wäre.
Boella & Sorrisi sitzen in Turin und arbeiten seit 1949 mit Schokolade. Im Piemont ist das eine ernste Angelegenheit — die Region hat mit der Gianduia-Tradition und den Haselnüssen aus den Langhe eine eigene Schokoladenkultur hervorgebracht, die mit der übrigen italienischen wenig zu tun hat. Bei Boella & Sorrisi wird noch von Hand geschichtet und gegossen.
Nährwerte pro 100 g
Energie
2.012 kJ / 480 kcal
Fett
26 g
Kohlenhydrate
53 g
davon Zucker
43 g
Eiweiß
7,5 g
Salz
0,25 g
Panettone-Gebäckstücke mit Überzug aus Vollmilchschokolade
Inhalt: 300 g
Vegetarisch
