Waffelröllchen mit gesalzener Karamellcreme, in der Dose

Knusprige, dünn gebackene Waffelröllchen mit einer cremigen Füllung aus süßem Karamell und feinem Meersalz. Das Salz nimmt der Süße die Schwere — man isst eines und dann doch noch eines. In der dekorativen Dose bleiben sie knusprig.

Die Produkte von Bussy sind seit 1967 fester Bestandteil vieler italienischer Gelaterien und Pasticcerien. Das Unternehmen aus der Nähe von Mailand begann als kleine Werkstatt eines jungen Konditors, der sich auf dekorative Waffeln spezialisierte, daraus entstand der bis heute bekannte knusprige „Bussy Cannolo“. Inzwischen produziert Bussy über 160 verschiedene Waffel- und Gebäckstücke, die zum Caffè genauso passen, wie zum Gelato.